Zutaten für ca. 8-10 Glässer:
- 500 g Quark (Magerstufe)
- 400 ml Schlagsahne
- Wiener Boden
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Vanilleschote
- Früchte, hier Himmberen und Erdbeeren
Zubereitung:
1. Schritt: Wiener Boden auspacken und mit einem Glas kleine Biscuitkreise austechen. Pro Glas 2-3 kleine Bicuits, je nach Glashöhe. TIPP: Benutzt das Glas, indem ihr später die Törtchen macht.
2. Schritt: Erdbeeren klein schneiden. Himmbeeren im Ganzen lassen.
3. Schritt: 400 ml Sahne steif schlagen und dann nach und nach Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
4. Schritt: 500 g Quark zur geschlagenen Sahne geben und auf niedrigster Stufe vermengen.
5. Schritt: Mark aus der Vanilleschote hinzufügen.
TIPP: Ihr könnt auch die Bourbon-Vanille-Mühle benutzen ( Dr. Oetcker ) , so bleibt euch die Arbeit erspart die Vanilleschote auszukratzen.
6. Schritt: Die Gläser füllen.
Reihenfolge:
1. Creme, Früchte und Boden.
2. Creme, Früchte und Boden.
3. Creme und eventuell paar Früchte oben drauf.
Voila, leckere Törtchen im Glas.
