Hallo ihr Lieben,
ich stelle euch mein geliebtes Schokokusstiramisu vor, welches ich im Sommer total gerne als Nachtisch serviere.
Was ihr dafür benötigt: (Als kleinen Nachtisch für 4 Pers., kann aber auch gut zu 2. gegessen werden)
6 Schokoküsse
250g Magerquark
6 Löffelbisquit
Espresso
Backkakao zum Garnieren
Obst nach Wahl (ich verwende am Liebsten frische Erdbeeren)
1. Schritt:
Die Löffelbisquit in einer Schüssel auf dem Boden verteilen und mit Espresso beträufeln. Anschließend nach belieben Obst auf die Löffelbisquit verteilen. (Ihr könnt das Obst auch weglassen, mit Obst sättigt es jedoch mehr und ist noch leckerer). Wenn jetzt keine Erdbeersaison ist könnt ihr auch Mandarinen aus der Dose nehmen, oder anderes Obst, wie frische Himbeeren.
2.Schritt:
In eine Schüssel den Quark geben. Ich gebe meistens noch etwas Mineralwasser hinzu, dadurch wird der Quark cremiger. Dann die Schaumküsse von der Waffel trennen und mit in die Schüssel geben. Die Waffeln könnt ihr einfach aufessen, oder als Deko verwenden. Dann die Masse gut durchrühren und anschließend auf eure Bisquitlöffel geben.
Zum Schluss das Tiramisu noch mit Backkakao bestäuben und nach belieben ein Paar Erdbeeren und die Waffeln als Deko auf das Tiramisu legen.
Das Ganze am besten ca. 1h im Kühlschrank lagern, damit die Bisquit etwas aufweichen können und die ganze Masse ziehen kann.
Ich wünsche euch einen guten Appetit! :)
Ihr könnt mir auch gerne über meinen Blog oder Instagram folgen, es ist alles noch in den Anfängen aber ich habe öfter mal gesunde und leckere Rezepte und vieles mehr :)
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