Do you like waffles? Yeah, we like waffles!
Zutaten:
- 125 g Butter (Raumtemperatur)
- 150 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 3 Eier
- 1/4 l Milch (oder Sahne)
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Bananen (es müssen nicht mehr die jüngsten sein)
- 3 TL Zimt
- Vanillearoma oder eine Vanilleschote
- evtl. Schoko-Kuchenglasur
Außerdem ein (Herz-)Waffeleisen und dünne Holzstiele (bekommt man im Bastelbedarf).
Zubereitung:
& Endlich heißt es wieder
1. Schutzkleidung anlegen :D
2. Waffeleisen einschalten & aufheizen lassen.
3. In einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker, Milch, Salz & die Eier verrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zum restlichen Teig geben.
(Dabei nach Möglichkeit etwas mehr Mehl in die Rührschüssel befördern wie ich)
5. Manschen! :D
Die Bananen zuerst mit einer Gabel zerdrücken (als wollte man Babybrei machen). Dann die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark zu den Bananen geben. (oder 1/2 Fläschchen Buttervanillearoma). Alles zusammen mit dem Zimt verrühren und unter den Teig mischen.
Das Waffeleisen mit Butter einfetten, die Holzstiele auf das Waffeleisen legen und den Teig darüber verteilen. Dabei ruhig etwas mehr Teig nehmen als sonst, damit die Stiele gut halten.
(Auch hier gilt: Wer weniger kleckert, muss weniger sauber machen)
Mein Waffeleisen hat dafür extra Aussparungen, das sollte aber auch mit jedem anderen funktionieren, das solche kleinen einzelnen Waffeln macht. Für alle, die nur ein Waffeleisen haben, das ganz normale Waffeln macht, sei gesagt - Bananenwaffeln schmecken mit oder ohne Stiel gleich köstlich :D
Die Waffeln ca. 3-4 Minuten goldbraun backen & danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, oder aber auch gleich essen.
Wer mag ist hier schon fertig, wer aber noch nicht genug Kalorien hat, kann natürlich auch noch eine Seite mit Schokoladenglasur bestreichen (:
Schnell & einfach gemacht, falls sich mal spontan Besuch anmeldet. Die Bananenwaffeln schmecken aber nicht nur zum Kaffee. Bei meiner Mama gab's die auch zu herzhaften Gerichten (wie z.B. Linsensuppe), in dem Fall natürlich ohne Schoki.
Übrigens, auch deine Nachbarn freuen sich über ein paar Waffeln (besonders wenn sie dir ein gelbes Waffeleisen zu Weihnachten geschenkt haben)
Ich hoffe das Rezept gefällt euch & ihr habt viel Spaß beim Nachbacken & Naschen (:
Noch mehr kleine Sünden findet ihr auf http://simonsbakingcat.blogspot.de/ :D